Los hombres de Pep Guardiola se encontraron con dos goles de desventaja en el descanso después de que un gol en propia puerta de John Stones y un cabezazo de Joachim Andersen pusieran a las Águilas en una posición dominante.
Bernardo Silva redujo la diferencia poco después del reinicio del partido antes de que Haaland asintiera en el empate.
El noruego adelantó al City desde corta distancia antes de sellar su hat-trick con un remate sereno más allá de Vicente Guaita a falta de nueve minutos para el final.
El noruego compartió su orgullo por marcar su primer hat-trick en el fútbol inglés.
“Es un sentimiento muy bueno. Un momento de orgullo para mí y mi familia”, dijo.

“Al final, se trataba de pequeños ajustes. Estuvimos cerca varias veces en la primera mitad, así que se trataba de hacerlo. Esto es lo que hacemos. Es una buena sensación”.
“Sí, estoy feliz. Es una sensación increíble marcar un hat-trick”.
“Se trata de continuar con lo que estamos haciendo. Se trataba de pequeños ajustes, hicimos eso y obtuvimos resultados. Tuvimos que escuchar al entrenador”.
“Es nuestra mentalidad, confiamos unos en otros y sabemos que las ocasiones llegarán. Se trata de seguir adelante. Al final marcamos cuatro goles y eso es algo muy bueno”.
“Es una advertencia para ser mejores, entrenar duro y mejorar. Cuando jugamos en casa no debemos conceder goles tempranos. Se trata de trabajar más duro”.
Haaland es solo el cuarto jugador en marcar seis o más goles en sus primeras cuatro apariciones de Premier League y el delantero admitió que tiene hambre de más.
“Seguimos adelante. Estos juegos son la razón por la que estoy aquí, para cambiar las cosas cuando hay momentos difíciles”.
“Mi padre probablemente dirá que anotó más goles en la Premier League que yo, así que lo perseguiré”.